分岁酒

大除夕的下午，年景已进入高潮。大厅里红木桌和太师椅，都扎上大红缎盘金双仙和合的桌披椅披。一对凤凰，一对双龙抢珠的锡烛台，一字儿排开，正中是狮子捧仙球的锡檀香炉。香烟从张开的狮子口和镂空的圆球中喷出来。整个大厅都是芬芳的檀香味。一大一小两对蜡烛，要等父亲主祭天地和祖先时才点上。我和族里兄弟姐妹们都一个个穿上了新衣……不一会儿，从厨房里端出大碗大碗热腾腾的菜。整鸡（基业稳固）、猪头鼻梁上横 着尾巴（有头有尾）、整鱼（年年有余）、豆芽（年年如意）、红糖莲子（子孙满 堂）、甘蔗（节节高）、藕（路路通）、橘子（大吉）、柑（升官），阿荣伯样样说得出名堂。色色具备之后，父亲燃上香烛，带领全家跪拜，先祭天地，谢神灵，后祭祖先。父亲一脸的崇敬，我们孩子们也鸦雀无声。祭拜完毕，洒一杯酒在地上，然后烧纸马和金银纸钱。百子炮（即鞭炮）一开始响，顿时就热闹起来。百子炮愈长，放的时间愈久，表示这家愈富裕，愈兴旺。

温州每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关闭，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子收拾的干干净净，再打开大门。这叫：闭门生财，开门大吉。这个习俗由来是有一个传说的。

很早以前吃年夜饭，家家户户都是开着大门的，玉皇大帝想了解民间疾苦，便派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚“叫花仙”，因此他便在人间吃年夜饭的时候，提着篮子跛着脚沿街乞讨。讨完年饭，他就把讨来的东西提给玉皇大帝看，这时，谁家穷谁家富也就一目了然了。据此，富的，玉皇大帝就命有关神仙让他一年遭几次殃，穷的则让他发几次财，不让他太穷。这事儿慢慢也就传到民间。有一户人家比较奸，很快便想出对策。吃年饭时，他命家人紧闭大门，不准大声说话，等铁拐李讨饭时，他家已吃过年夜饭了。打开大门时桌上已经是空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看这家太穷了，连年夜饭都吃不起，于是在他家门口留下几个金元宝就走了。这下这户人家便发了。

但没有不透风的墙，别人看到他发财的原因，便都学将起来。谁知这年铁拐李见家家都闭门吃年饭，便知人们都知道了他的任务，就不再到人间讨饭查贫富了。可是关着大门吃年饭的习俗却从此流传下来。

关于分岁酒有另外的定义。温州一些地区并不在除夕夜吃分岁酒，而一般在春节前的十天内，由主人摆好酒席，以招待亲人（一般是表亲或堂亲）。